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モッツァレラ生ハムフルーツサラダ
by ひらかた独歩ふぁーむ
ルッコラの風味、生ハムの塩気、フルーツの甘み、全部が合わさって絶妙なバランスのフレッシュなおいしさに。
コツ、ポイント
フルーツはここではグレープ、パイナップルを使用しました。お好みの物で構いません。
材料
(2人分)
ルッコラ
20g
ラディッシュ
15g
フルーツ
60g
生ハム
15g
モツァレラチーズ(キャンディタイプ)
20g
■
ドレッシング
サラダ油
大さじ1
塩
小さじ1/8
砂糖
小さじ1/8
レモン果汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
ルッコラの風味とフルーツを組み合わせたサラダにしたくて、バランスを考えてモツァレラや生ハムを加えました。
1.
ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
2.
ラディッシュは薄くスライス。ルッコラは3~4㎝の長さに切る。
3.
ルッコラ、ラディッシュ、ちぎった生ハム、フルーツ、モッツァレラチーズを合わせる。
4.
器に盛り、ドレッシングを回しかける。
https://cookpad.com/recipe/7775166
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