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キノコと牛蒡のピリ辛炒め
by まゆきち@蜜柑味
ピリ辛が癖になりますよ〜(*´艸`) お子様が食べる場合は七味は抜くか量を調整してくださいね!
コツ、ポイント
椎茸、しめじがクタッとするまで炒めてくださいね!
材料
ごぼう
1/2本
えのき
1/2袋
しめじ
1/2袋
椎茸
2個〜3個
ごま油
大さじ2
ポン酢
大さじ2
七味
お好みで
ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
息子と主人の大好きなキノコで何か作れないかと思い♬ お好きなキノコで作ってみてください(•'-'•)
1.
ごぼうは斜め切りに。 えのきは石づきを取りほぐす、しめじは石づきを取り半分にカット、椎茸は1センチ程の幅にカットする
2.
フライパンにごま油を入れ、ごぼう、しいたけ、えのき、しめじを入れしんなりするまで炒める
3.
きのこ達がクタッとしたらポン酢と七味を入れる。
https://cookpad.com/recipe/7775239
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