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志麻さんのガパオ覚え書。
by お肉ファミリーパック
志麻さんガパオ。2歳の子供も大好き! 図書館で借りた本にあったレシピです。 豚ひき肉でも美味しいです^ - ^
コツ、ポイント
とくにないです。みじんぎりはお好みの大きさで。
材料
鶏ひき肉(無ければ豚ひき肉でも)
400g
玉ねぎ
1つ
パプリカ(赤、黄)
それぞれ1/2づつ
にんにくみじんぎり
ひとかけ
しょうがみじんぎり
ひとかけ
しそ(orニラ)
10枚程度
ナンプラー
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられるものを探していて、辿り着きました。 野菜とタンパク質が一緒にとれて、よいレシピ。
1.
玉ねぎ、パプリカは小さく切る
2.
サラダ油を熱し、にんにくと生姜、挽肉を炒め、火が通ったらたまねぎとパプリカを炒めていく。
3.
ナンプラー、砂糖、オイスターソースを加え、混ぜ合わせる。
4.
仕上げに紫蘇を混ぜ、温かいご飯とともによそう。
https://cookpad.com/recipe/7775376
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