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ブロッコリーのクリームチーズサラダ
by CupOfTea
ブロッコリーをクリームチーズのドレッシングで合えます。ワインにも合います♪
コツ、ポイント
クリームチーズは室温で柔らかくしておくとドレッシングに混ぜやすいです。 茹でたブロッコリーはキッチンペーパーで確り水気を取ります。
材料
ブロッコリー
1株
キリ クリームチーズ
7~8個
フレンチシェフに習った野菜のドレッシング
大さじ5~6
ホワイトペッパー
適宜
ドライトマトの皮
適宜
このレシピの生い立ち
ブロッコリーで何かサラダを作ろうと思って思い付きで作ってみました。
1.
ブロッコリーは小房に分けて茎も一口大に切って塩茹で。
2.
クリームチーズを室温にしてホイッパーで柔らかくしてからドレッシングを少しずつ混ぜホワイトペッパーも混ぜる。
3.
茹でたブロッコリーの水分をキッチンペーパーで 確り取ってクリームチーズに合える。 あればドライトマトの皮を散らす。
4.
フレンチシェフに習った野菜のドレッシング ( レシピID: 5672508 )
5.
フードロスを少し減らすドライトマトの皮 ( レシピID: 5796630 )
https://cookpad.com/recipe/7775438
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