鶏胸肉に粉をまぶして焼き同量の調味料とすりおろし生姜を絡めて生姜焼きに!
焼いて絡めるだけだから簡単だし、ご飯も進む〜!
コツ、ポイント
∨ 調味料がほぼなくなるまで絡めるとしっかりと味がつきますが醤油が焦げると苦くなるのでご注意ください。
このレシピの生い立ち
一度作ったらレシピを見なくても作れるおかずを♪
1.
鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにして酒を揉み込む
2.
❶に小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、鶏肉を並べて焼く
3.
周りが白っぽくなって焼き色がついていたら上下を返して裏面も焼く
4.
すりおろし生姜と●の調味料を加えて全体によく絡める
https://cookpad.com/recipe/7775605
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