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サバ缶の炊き込みご飯
by KagariR
サバ缶で作る炊き込みご飯です。 魚好きで炊き込みご飯嫌いの幼児が大喜びで食べます。 野菜はいろいろと追加もできそうです。
コツ、ポイント
サバは炊飯前に崩しておいてもよいです。 ネギはかなり多めに入れても気にはなりませんでした。 その他野菜のアレンジについては試していませんが、いろいろと工夫してみてください。
材料
(3合)
米
3合
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
料理酒
大さじ3
サバの水煮缶
1缶
ごま油
小さじ1/2
水
適量
ネギ(何でもOK)
適量
塩昆布
1つまみ
生姜のすりおろし
お好みで少量
このレシピの生い立ち
魚好きの幼児らに献立のバリエーションがほしくて。炊き込みご飯をあまり食べないので違った雰囲気のものを出してみたくて。
1.
塩昆布を使わない場合は塩1つまみでも代用できます。
2.
米をとぎ、水をある程度切って炊飯釜に入れます。
3.
2に醤油・みりん・料理酒を入れます。
4.
3にサバの水煮缶の汁だけを入れます。 多少缶に残っていても大丈夫です。
5.
4にごま油を入れたら、水を3合炊飯時のラインまで入れます。 生姜のすりおろしを入れます。
6.
5にサバの水煮の残り・小口切りにしたネギ・塩昆布を入れて炊飯します。
7.
炊けたらサバをしゃもじなどで崩しながら全体を混ぜてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7775685
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