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材料少なめおかずのかに玉巻き
by まぁちゃん´し`
お弁当のおかずにしない場合は丸めずにそのまま焼いただけでも良いと思います。
コツ、ポイント
カニカマ、ネギ以外にもきくらげやたけのこ、グリーンピースがあれば入れるとより本格的になると思います
材料
(1人前)
ごま油
適量
卵
2玉
カニカマ
スティックは2~3本、フレークは15~20g
きざみネギ
適量
鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずのレパートリーが少なくなってきて、だし巻きやオムレツばかりも飽きられそうだな~と思ったので中華系の味付けにしてみました
1.
フライパンを温めて、全体に薄くごま油をひく
2.
温めている間にごま油以外の材料を全て混ぜ合わせる
3.
スティックのカニカマはほぐしたほうが成形しやすいです
4.
中火にしてフライパンに②で混ぜ合わせたものを薄くフライパンの表面全体に流す
5.
半分くらい火が通ったら、だし巻きの要領で巻いていく
6.
巻き終わったら弱火にして、たまご焼きの表面に焼き目をつける
7.
焼き目がついたら火を止めて、5分くらい余熱で放置する
https://cookpad.com/recipe/7775720
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