カムジャタンは圧力鍋で簡単に作れます!
ご飯を一緒によそっておじやにしても美味しいです。
コツ、ポイント
コチュジャンはお子さんの辛さ耐性によって調節してください
野菜はお好みで、キャベツやネギも入れると美味しいです
このレシピの生い立ち
冬の鍋のレパートリーを増やしたくて作りました
1.
生姜とニンニクはみじん切り(小さいのはそのままでも)にする
2.
手羽元と玉ねぎと生姜とニンニクを圧力鍋に入れ、浸るくらいの水を入れて圧力鍋に入れ、高圧力がかかったら火を止めて放置する
3.
蓋が開くようになったら、その他の野菜と追加の水●の調味料を入れて低圧力をかけ、火を止めて放置する
4.
コチュジャン&味噌と、煮崩れしやすい野菜(今回はズッキーニ)、仕上げに溶き卵を入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7775778
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