パンチのきいたチキンカツです。定食屋さんのように一枚丸ごと揚げてもgood!
コツ、ポイント
胡椒は鶏肉の表面に目立つくらい入れた方がパンチが効いていいと思います。
このレシピの生い立ち
すごく美味しいチキンカツを真似てみました。
1.
鶏肉を一口大にカットしてニンニク、塩、胡椒をまぶす。
6.
油にパン粉を少し入れ、すぐに浮き上がってきたら鶏肉を入れる。
10.
チキンカツに大根おろしをかのせポン酢をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7775847
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.