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ぶりのカレーマヨ焼き
by littlelily2007
鰤をマヨネーズとカレー粉で浸けておき、グリルで焼きました キャベツのカレーピクルスも添えてみました
コツ、ポイント
グリルの焼き時間はご調整ください
材料
(二人分)
鰤の切り身
2枚
☆マヨネーズ
大さじ1
☆カレー粉
大さじ1/2
タイムなど(あれば)
お好みで
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンのお魚バージョンをイメージしてヨーグルトがなかったのでマヨネーズで代用してみました
1.
鰤は塩を振り、10分ほど置いて水気を拭き取ります
2.
ビニール袋に☆を入れて混ぜ、1の鰤を入れて1時間~半日冷蔵庫に入れておきます *そのまま冷凍庫で保存しておいても便利です
3.
2をアルミホイルで包んで魚焼きグリルで2~3分蒸し焼きにして、ホイルを外し焦げ目をつけたら出来上がりです
4.
皿に盛ってお好みの付け合わせ野菜を添えて召し上がれ
5.
写真には「キャベツのカレーピクルス」レシピID : 6829561 を添えています
https://cookpad.com/recipe/7775856
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