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シャキシャキもやしのお浸し
by youerika
定食に付いていた「小鉢」の再現です。 美味しいので我が家の定番の一品に! 野菜が足りない時には、もってこいですョ♪
コツ、ポイント
手間無し、時間も掛らない「料理」と言うには、あまりにも簡単なのですが・・・美味しいので、載せました! 何か足りないなぁ~?!って時に、スグ出来ます!♪
材料
(小鉢4皿分)
もやし
一袋
擦りゴマ
適量
カツオ節
適量
ゴマ油
適量
出汁
適量
このレシピの生い立ち
「市場食堂」の定食に付いていた小鉢を再現! 超簡単で、野菜のシャキシャキ感が楽しめますョ♪
1.
袋ごと、5分程(出力によって異なります)チンして、冷水にさらします。 白いのは、まだ火が通っていないので注意!
2.
水を絞って、小鉢に盛り付けゴマ油と出汁をお好みの量、掛けます。 擦りゴマと、カツオ節を乗せて・・
3.
完成!! 好みで、ポン酢やお醤油だけでも美味しい! 絞った「もやし」は、ラーメンに乗せてもグッド!♪
4.
写真右上が、市場食堂の「ハムカツ定食」に付いている「もやしのお浸し」です!! 因みに、450円ナリ!
https://cookpad.com/recipe/777590
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