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ほったらかし☆スパニッシュもずくオムレツ
by ちゅらゆーな
オーブンで蒸し焼きにするので失敗なし☆作り置きおかずにもおススメです。
コツ、ポイント
野菜をレンジ加熱してから混ぜるので生焼けの心配がありません。 トマトやパプリカなどを足すとカラフルに☆
材料
(2人分)
玉子
4個
ハム
2枚
ズッキーニ
1/2本
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
もずく
100g
コンソメ顆粒
小さじ1
塩
小さじ1
胡椒
お好みで
バター(またはオリーブオイル)
適量
このレシピの生い立ち
お弁当の人気おかず、具沢山のスペイン風オムレツ。もずくをプラスして身体にうれしい&ボリュームUP!
1.
ズッキーニ・人参・玉ねぎを2㎝角に切る。 耐熱容器に入れて塩小さじ1をまぶす。 レンジ(600w)で3分加熱し、冷ます。
2.
玉子にコンソメをいれて溶く。 細切りにしたハムと、3㎝長さに切ったもずくを混ぜる。冷ました野菜も混ぜる。
3.
耐熱皿に、バター(またはオリーブオイル)を塗り、2を流し入れる。
4.
耐熱皿にアルミホイルをかぶせる。 オーブン(200W)で20分焼く。
5.
中央に箸を刺して、焼けているか確認する。玉子が固まっていなければ様子を見ながら加熱する。
6.
器のまま粗熱を取る。 お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/7776039
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