4.
ネギを鍋に入れて、油、ニンニクを入れて弱火で炒める。
5.
ネギとニンニクが黄色くなったら、海産物と酒を入れて強火で炒める
6.
海産物に火が通ったら、鍋の周りに醤油を回し入れて強火で炒める
7.
醤油と海産物が混ざったら、葉物野菜以外の野菜と唐辛子の粉を入れる
8.
唐辛子の粉がしっかり混ざったら出汁を5カップ入れて強火で煮る
9.
鶏ガラスープを入れて、全体に味が混ざったら純豆腐を入れる
10.
一度煮立たせて、鱧の野菜を入れて10秒ぐらい煮る
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