コツ、ポイント
お好みで宗田節[うす削り]をかけても◯
味見して塩味が足りなければ塩をひとつまみ足してください
1.
鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れてスパゲッティを所定の茹で時間より少し短めに茹でる
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて中火にかけて泡立ってきたら弱火にして焦がさないよう炒める
4.
にんにくがきつね色になってきたらスパゲッティの茹で汁を大さじ2加える
5.
中火に戻してとろみがついてきたらスパゲッティ、納豆を入れて全体にからませる
6.
最後に宗田節だし醤油を鍋肌から回し入れて全体を混ぜ合わせたら皿に盛る
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