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牛肉きのこキムチスープ
by panochan
牛肉ときのこと葱を加えたキムチスープ
材料
水
1400cc
玉葱
1/2個
小間切れ牛肉
200g
えのき茸
1/2袋
舞茸
1/2株
キムチ
150g
長葱
1本
ダシダ
大さじ3
オイスターソース
大さじ2
醤油
大さじ1
おろし生姜
小さじ2
おろしにんにく
小さじ2
溶き卵
卵2個分
このレシピの生い立ち
キムチスープを作りたくて
1.
鍋に水を入れ玉葱を入れ沸かす
2.
小間切れ牛肉を入れる
3.
半分に切ったえのき茸を加える
4.
細かくほぐした舞茸を加える
5.
煮立たせて出たアクを取る
6.
キムチを加える
7.
輪切りにした長葱を加える
8.
ダシダ、オイスターソース、醤油、おろし生姜、おろしにんにくを加える
9.
溶き卵を全体に流し入れる
10.
軽くかき混ぜたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7776471
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