家にある材料で簡単に作れます
生クリームを使うレシピほどコクは出ないけどこれで十分おいしいです
コツ、ポイント
ほうれん草、小松菜、チンゲンサイ、白菜など
季節の葉物野菜+ベーコンで作ることが多いです。アスパラ、スナップエンドウ、下茹でした芽キャベツもおすすめです。玉ねぎ、しめじを加えてもよいです
1.
フライパンにバター15gを入れ中火で具材を炒める
2.
いったん火を止め小麦粉大さじ1を全体にかけてなじませてから牛乳250ccを少しずつ加える
3.
再び中火で加熱しコンソメ1個(顆粒タイプなら小さじ2)と塩少々を入れる
4.
表示より1分早めに茹で上げたパスタを投入し少しとろみがつくまで加熱する
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