文字サイズ:
小
中
大
印刷する
だし人参しゅうまい
by 栄養士の部屋
冷蔵庫にある残り野菜を使い、だしパックを入れた簡単しゅうまい。出来上がりは、やわらかい食べやすいしゅうまいです。
コツ、ポイント
だしパックは魚介や昆布、野菜のエキスが入っていて香りが引き立つものと塩分が含まれているだしを選ぶことです。香りが強いとそれだけで美味しく頂けます。
材料
(12個分)
豚ひき肉
160g
人参(みじん切り)
50g
長ネギ(みじん切り)
50g
■
調味料
やすまるだし
1パック
ごま油(白)
大1
砂糖
小1
おろし生姜
小1
片栗粉
大2
付け醤油
適量
辛子
適量
ホイル
12枚
このレシピの生い立ち
簡単に出来て残り野菜を何とかしたくて作った家庭料理です。ゆり根入りも作りました。詳細は https://youtu.be/-IoWRgn8nzc わが家のレシピに配信しています。
1.
長ネギをみじん切りにします。
2.
人参もみじん切りにします。
3.
だしパックを入れます。
4.
ひき肉、人参、長ネギ、生姜、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜます。
5.
スプーンに種を取り皮で包みます。
6.
形を整えてホイルにのせます。
7.
下段に水を1/3位入れて蒸気があがるまで湯予備にします。
8.
蒸気があがっているところでしゅうまいを入れて10~12分蒸します。
https://cookpad.com/recipe/7776497
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.