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ツナと細切りキャベツのパスタ
by movinow
ツナ缶とキャベツでつくれる簡単パスタです。キャベツはざく切りではなく、細切りにして使います。
コツ、ポイント
キャベツをざく切りではなく、細切りにすることがポイントです。加熱されたキャベツの甘みがおいしさのポイントだと思うので、もし玉ねぎがあれば、薄切りにしてプラスすればもっとおいしくなると思います。
材料
(大盛1人分)
ツナ缶
1個
キャベツ
120g
ニンニク
1かけ
唐辛子
1本
塩(パスタ茹で用)
適量
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
パスタ
130g
このレシピの生い立ち
その日、手元にあった食材だけでとりあえずつくってみたパスタでが、なかなかおいしかったです。
1.
キャベツの芯は薄切りに、残りは丸めて細切りにします。
2.
ニンニクは薄切りに、唐辛子は輪切りにします。
3.
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて、弱火で加熱します。
4.
ニンニクの香りが立ったらキャベツを加えます。
5.
キャベツを軽く炒めたらツナ缶も加えます。
6.
キャベツがしんなりするまで、ざっと炒め合わせたら多めの胡椒を挽きます。このままご飯のおかずにしてもおいしそうです。
7.
パスタの茹で汁を加えて少しだけ煮たらソースの完成です。
8.
茹で上がったパスタを合わせます。
9.
パスタとソースをよく混ぜたらお皿に移してできあがりです。
10.
やわらかくなった細切りキャベツがツナと一緒にパスタに絡んで、とてもいい感じです。
https://cookpad.com/recipe/7776562
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