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簡単だけど美味しいスクランブルエッグ
by 華のJKクッキング
簡単だけどめちゃめちゃ美味しい!
材料
(2人分)
卵
2〜3
ソーセージorベーコン
お好きな量
チーズ
お好きな量(多めがおすすめ)
塩
少量
胡椒
お好みで
油
少量
このレシピの生い立ち
疲れた親のために小学生の時初めて作ったスクランブルエッグ!
1.
卵をひたすら混ぜる!白身が箸で持ち上げたときスッっと切れるくらい!
2.
卵が混ざったらソーセージ(ベーコン)とチーズを入れて混ぜる!(一緒に混ぜることで具材が均等になる!)
3.
塩を二振りくらい!(具材に味がついているため多すぎるとしょっぱくなる)
4.
フライパンに油をひく!で強火であっためる(このとき卵を混ぜた箸でフライパンに擦り付けると卵が少しだけフライパンにつく)
5.
さっきフライパンにつけた卵が焼けてきたらフライパンがあったまった証拠!
6.
混ぜた卵たちをフライパンに全部流し込む!(このとき絶対混ぜないで!!!)
7.
そして待つ!卵の周りが白くなってぷくぷくするまで待つ!(周りが白くて中央がプルプルなのが理想!)
8.
白くなったら混ぜる!ひたすら混ぜる!プルプルがなくなるくらい混ぜる!
9.
焼けたら火を止めてお好みで胡椒をかける!
10.
完成!
https://cookpad.com/recipe/7776679
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