春ダイコンがおいしそう~♪
気軽に作れるブリ大根を目指しました♫
コツ、ポイント
はちみつがない場合は砂糖でも代用可◎
このレシピの生い立ち
下ゆでなどの面倒な手順を省いた手抜きレシピです。
1.
大根は縦4等分して乱切りにする。
しょうがを薄切りにする。
ブリの切り身は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにごま油を入れ、大根を炒める(約5分)。
大根の表面が透き通ってきたら、*の調味料を入れ、フタをして煮る。
3.
大根がやわらかくなったら、ぶりの切り身を入れ、おとしぶたをしてやや強火で煮る。
身が硬くなる前に火から下ろす。
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