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きくらげコリコリ☆中華風酢の物
by もりなみ
食物繊維豊富なきくらげで簡単に酢の物を作りましたー☆
コツ、ポイント
お好みでラー油を少し落としてもピリ辛でおいしいです♡
材料
(2人分)
きゅうり
1本
きくらげ
5gくらい
ハムやベーコン
1~2枚
マロニー
適量
★砂糖
大さじ4
★酢
大さじ6
★ごま油
少々
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
あれば少々
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きなので、きくらげを入れて歯ごたえよい酢の物が食べたかったので。
1.
マロニーを表示どおりにゆでる。きくらげも一緒に入れてもどす。
2.
きゅうりは薄切りにし、分量外の塩でもんで水気をしぼる。
3.
ハムは食べやすい大きさに切っておく。
4.
★印の調味料をすべて混ぜ、①~③で用意した材料をあえて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/777691
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