芽ひじきを使った、甘めのしっとりしたふりかけです。ごはんにあう〜♬
このレシピの生い立ち
芽ひじきがあったので、ふりかけにしてみました。
1.
芽ひじきをボウルに入れて、サッと洗う。たっぷりの水を入れて、20分置く。
2.
ひじきを水ですすぎ、ザルで水気を切る。かつおぶしを、パックの上から軽く揉んで、細かくしておく。
3.
フッ素加工のフライパンに、ごま油を入れる。2を入れて、なじませる。
5.
三温糖、醤油、ごま、かつおぶしを入れる。3分炒めて、できあがり。
6.
2024年4月1日、芽ひじきの人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
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