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ビビンバ風ピリ辛三色丼
by そらきな♪
たまに食べたくなる三色どんぶり★フライパン一つでつくっちゃお(*^^*)
コツ、ポイント
お手軽に1つのフライパンで作って洗い物を少なくしましょ!
材料
(2人分)
①豚ひき肉
80g
①玉ねぎ
1個
①生姜
大さじ1
①豆板醤
大さじ2/3
①砂糖
大さじ1
①酒
大さじ2/3
①醤油
大さじ1
②卵
2こ
②砂糖
大さじ1
②塩
少々
③ほうれん草か小松菜
1/4わ
③もやし(なくても可)
100g
③醤油
大さじ1
③ごま油
大さじ1/2
白ごま
大さじ1
海苔
適当に
このレシピの生い立ち
友人から教わった大好きなレシピです。時々食べたくなって作ってます。
1.
フライパンに油をひき、②の材料をまぜかきまぜながら炒り卵を作る※固まってきたらひからおろしてかきまぜるときれいにできる
2.
卵を取り出したフライパンに③のごま油をひき、③をさっと炒め、取り出す
3.
①の玉ねぎをみじん切りにする。油をひき、生姜、玉ねぎ・豚ひき肉を炒め、①の調味料を加え汁気がなくなるまで炒める
4.
温かいご飯に海苔を適当にちぎってのせ、その上に①②③のせ白ごまをふって完成!!
https://cookpad.com/recipe/7777116
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