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豚卵の鶏がら野菜炒め
by *ももちゃん
鶏ガラでシンプルな味付けの野菜炒めです。 豚肉と卵でたんぱく質を。 野菜は何でも合うと思っています。
コツ、ポイント
今回、もやしと小松菜を同じタイミングで入れたんですが、もやしのシャキッとを少し感じられるようにするなら、小松菜が先がいいと思います!!
材料
(1人分)
豚肉
手のひら分
小松菜
3房
もやし
1/2袋
鶏がら
大さじ2?
卵
小2つ
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
よく緑の野菜と卵を炒めたレシピを見かけるので作ってみました。
1.
豚肉と小松菜を一口大に切ります。
2.
豚肉をまず焼きます。
3.
そしたら、小松菜を入れます。
4.
そしたら、もやしを入れます。
5.
ここで調味料も入れます。 鶏がらと塩胡椒でシンプルに味付けです。
6.
卵はフライパンの中央を空けて焼くか、別のフライパンでスクランブルエッグみたくしましょう。
7.
最後に全体を混ぜてかんせいです!!
https://cookpad.com/recipe/7777124
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