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ヤリイカと豆腐ともやし炒め おつまみ
by 茶色い彗星ペスお
ヤリイカと豆腐のレシピです。 イカの風味が引き立つ味付けと、豆腐がさっぱりしており食べやすいです。おつまみに是非。
コツ、ポイント
豆腐はしっかり水気をとった方が良いです。
材料
(2人分)
ネギ
1/8本
おろしニンニク
少々
ウェイパー
少々
もやし
1袋
豆腐
半丁
ヤリイカ
1パック
このレシピの生い立ち
ヤリイカを使ったレシピを作りたいと思い、作ってみました。今回は豆腐の水気があまり取れていなかったことが反省点です。
1.
ネギを切る
2.
サラダ油をひき、火をつける
3.
おろしニンニクを弱火で炒める
4.
炒める
5.
ウェイパー
6.
ヤリイカとウェイパーを入れて炒める
7.
もやしを入れて炒める
8.
炒める
9.
ネギを入れて炒める
10.
炒める
11.
豆腐を入れて、軽く炒める
12.
完成
https://cookpad.com/recipe/7777139
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