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野沢菜とアサリの炒飯
by 赤紫芋介
野沢菜には塩分が付いているので簡単に炒飯に…。
コツ、ポイント
ご飯は温かいものを使用。 あさりむき身の冷凍の氷が解けていい塩梅に炒飯をふっくらさせます。
材料
(2人分)
ご飯
200g
卵
1個
米油(炒め用)
大さじ1
◎野沢菜漬け(細かく切る)
35g
◎あさりむき身(冷凍)
30g
※黒胡椒
少々
※醤油、ごま油
各
このレシピの生い立ち
野沢菜が賞味期限までに使わないと~っと思い作りました。
1.
材料を全部揃えて。 ご飯は温かいものを使用。
2.
フライパンに油をひき、卵、温かいご飯を入れる。
3.
炒め合わせる。
4.
◎を入れる。
5.
※で味付けをする。 (ごま油は最後に。)
6.
器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/7777246
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