つくれぽ20人感謝♡買ってきたかぼちゃが甘くなかった(*-ω-)そんな時はマフィンにしちゃおう♬簡単で美味しい^ ^
コツ、ポイント
砂糖の量はかぼちゃの甘さや好みによって調整してください。今回使ったかぼちゃは甘くなかったものを使用して、砂糖40g→甘さ控えめです。
焼き時間はオーブンや型の大きさによって変わると思うので、様子を見て調整してください。
このレシピの生い立ち
甘くないかぼちゃをどうにかしたくて。
1.
かぼちゃは小さく切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで4分加熱。ラップをはずして1分加熱。フォークでつぶしておく。
2.
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンは180度に温める。
3.
ボウルに卵、砂糖を入れ泡立て器でよくかき混ぜる。牛乳、サラダ油、かぼちゃも入れてさらにかき混ぜる。
4.
合わせてふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。(粉が見えなくなればOK)
5.
型に生地を入れ、ごまを飾る。180度に温めておいたオーブンんで20分ほど焼く。
6.
竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり♫♬
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