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【芙蓉】の超簡単!具だくさんチーズリゾット
by 【芙蓉】
冷蔵庫のものでおいし~~いクリームチーズリゾットが出来ちゃったヽ(^◇^*)/ しかも野菜たっぷりご飯少なめだからヘルシー&低カロリーだぁ~~
コツ、ポイント
あたしは水と牛乳を1:1で作りましたが、こってりが好きな人は牛乳のみか生クリームで作ってね☆しかし載せてる写真がラーメンに見えるのは私だけ(^-^;??
材料
(1人分)
ごはん
お茶碗はんぶん
水&牛乳
ごはんと具がかぶるくらい
コンソメの素
適量
たまねぎ
1/4個
パルメザンチーズ(粉チーズ可)
好きなだけ
おろしにんにく
適量(無くても可)
にんじん
少し
ベーコン
1枚
まいたけ
1/3パック
ほうれん草
1株
このレシピの生い立ち
カゴメのレンジでチンするリゾットシリーズが大好きな私。自分でも作れちゃうのね。
1.
鍋でたまねぎ・にんじん・ベーコンを油でいためます(私はオリーブオイル派です♪)たまねぎがしんなりしてきたら、まいたけとおろしにんにくを加えてさらにいためます。
2.
まいたけがしんなりしたら水&牛乳&コンソメの素&ご飯を入れます。
3.
煮立ってきたら茹でたほうれん草と削ったチーズ(もしくは粉チーズ)を加えてさらに煮ます。
4.
おいしそうなにおいがしてきたら器に盛って完成♪心も体もあたたまりました(o^∇^o)
https://cookpad.com/recipe/77774
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