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マッシュルームリゾット
by 流
コクのあるリゾット♪
コツ、ポイント
レタスがアクセント!
材料
(2人分)
ご飯
お茶碗1杯
マッシュルームソース
1/2C
レタス
お好み
パルメザン
大匙2
水
300cc
味の素のコンソメ
1個
■
バター
このレシピの生い立ち
生米からじゃないけどね・・・
1.
マッシュルームをスライスし
2.
バターでソテー
3.
白ワインを加え
4.
沸騰したら弱火に落とし10分煮る
5.
粗熱をとって
6.
FPで粉砕
7.
ソテーしたたら玉葱のみじん切りを加え
8.
コンソメを加え
9.
煮詰めて魔手ルームソースの完成
10.
バターで
11.
マッシュルームソースをソテーし
12.
ご飯を加え
13.
水と
14.
コンソメを加えて沸騰させ
15.
刻んだレタスをサッと炒め
16.
パルメザンを仕上げにふる
https://cookpad.com/recipe/777751
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