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大根と海老の白湯炒め♡
by 書家おうない♡
大根は海老と合わせて中華風の塩味でも美味♡レンチンで簡単に作っちゃいましょう♫ お野菜の彩りも食欲を誘います。
コツ、ポイント
■下ごしらえは全部レンチンで。 ■シーフードはイカも塩味と合い美味しいですが、色が大根とかぶるので海老がおすすめ。
材料
(2人分)
海老
100g
大根
1/2本
京人参
50g
スナップエンドウ
100g
すりおろし玉ねぎ
30g
■
味付け
塩
5g
湯
60cc
胡椒
少々
中華だし(顆粒)
2g
水溶き片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
白湯中華だしはおいしいですよね! 大根にも合うんです。 お野菜タップリのレシピなので、御飯の量を少なくして炭水化物カット出来ます。ダイエットにもお勧めですよ(^^♪
1.
大根は皮を剥きます。
2.
2センチ角くらいにカットしましょう。
3.
ラップし、600wのレンジで5分加熱。
4.
京人参(普通の人参でもOK)は大根より小さめにカットしたほうが色のバランスが良いです。ラップして600wで2分加熱。
5.
スナップエンドウもラップし600wで3分加熱。
6.
フライパン(鍋)に水、中華だしなどを入れ中火にします。
7.
レンチンした大根を加えます。
8.
レンチンした人参を加えます、
9.
生玉ねぎをすりおろします。
10.
レンチンしたエンドウを入れます。
11.
エビを入れます。
12.
海老に火を通します。
13.
水溶き片栗粉を入れトロミがでたら火を止めます。
14.
盛り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7777563
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