フードプロセッサーでお気軽簡単なサブレレシピ。
バターはマーガリン代用可能です。
コツ、ポイント
2でバターを入れた後フープロをまわすのは粉気が残るくらいで良いです。まわしすぎるとさくさく差加減が落ちます。
1.
フープロに薄力粉・片栗粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をいれガガッとまわす。(粉をふるうような意味です)
2.
ラムレーズンをいれガガッまわし。卵黄と冷たいまま小さく切ったバターも加えガガッとまわします。
4.
3を3mmくらいの厚さに伸ばし、型で抜き、グラニュー糖で飾ります。
5.
180℃に予熱したオーブンでキツネ色になるまで15分ほど焼きます。
6.
かわいくラッピングすると手土産にもぴったりです
7.
上の写真は自家製ラムレーズンを細かく刻んだものを加えて焼いてます。
https://cookpad.com/recipe/777756
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