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豆腐とコク旨チーズの春巻き♡
by Y8Y
とろとろ豆腐とチーズがよく合う♡ チーズにコクと旨みがあるので味付けはナシ♪ かつおぶしは絶対入れてね♪
コツ、ポイント
○豆腐はよく水気を取らないと皮がやぶけちゃうことがあります泣 水気はよく切ってください ○チーズのコクと旨みが強いので味付けは要りませんよぉ♪ ○絹ごし豆腐は扱うのが大変…でもとろとろの食感のためにぜひ絹ごし豆腐で♪
材料
(2人分)
明治北海道十勝スマートチーズ
お好みの量 (今回7個)
絹ごし豆腐
お好みの量(今回ミニパックの豆腐半分)
かつおぶし
1パック
春巻きの皮
食べたい分だけ (今回5枚)
水溶き小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
モニター当選した明治北海道十勝スマートチーズを使って♡
1.
チーズは縦に3等分、豆腐も同じような形に切る かつおぶしは容器に出しておく 春巻きの皮は半分にハサミで切る
2.
半分に切った春巻きの皮にチーズを二つ並べる
3.
豆腐はキッチンペーパーで水気を取る 豆腐にかつおぶしをまぶす
4.
全体にまぶす♪
5.
チーズの上にかつおぶしをまぶした豆腐をのせる
6.
こんな感じでいつもの春巻きのように巻く 180度できつね色に揚げる♪※はじめに閉じた部分を下にして揚げる
https://cookpad.com/recipe/777758
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