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直火炊きレシピ
by 自分用メモです
紙
材料
白米
1合
水
220cc
このレシピの生い立ち
紙
1.
ボールで白米(1合)を研ぎ、220mlの水に浸す。
2.
水気を切り鍋に入れる。 水220mlを加え、中蓋と上蓋をする。
3.
初めは中火で加熱し、蒸気が上がってきたら弱火し10分加熱する。 加熱の時間を少し伸ばすとおこげができる!
4.
火を止め蓋を開けずに15分蒸らす。
5.
弱火5分、蒸らし10分でも炊けるよ!
https://cookpad.com/recipe/7777936
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