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☆豆腐とシラスのふんわりたまご☆
by ぶーあやちゃん
ヘルシーだけど、結構、ボリュームあります♪
コツ、ポイント
シラスを先にカリカリに炒める方がおいしく仕上がります。塩味はシラスだけで十分です。
材料
(2)
豆腐
1丁
シラス
50g
小松菜
1束
たまごLサイズ
2個
鶏ガラスープの素
小さじ1
しょうゆ
適量
かつおぶし
お好み
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもの… 豆腐、たまご、小松菜 冷凍庫にあるもの…シラス という状況で作ってみました(笑)
1.
豆腐を水切りします キッチンペーパーに包んでチン♪ 2回くらいすると完璧です☆
2.
小松菜は下茹でし、適当な長さに切っておく。
3.
ボウルに卵を割りほぐし、小松菜、一口大に切った豆腐を入れる。 鶏ガラスープの素もまぜておく
4.
油を熱したフライパンにシラスを入れ、炒める。 炒めたシラスをボウルに入れ、軽く混ぜる。 ボウルの具をフライパンで炒める。 火が通ったら、鍋肌にしょうゆをジュッ!!
5.
お皿に移し、かつおぶしをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/777794
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