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毎年、この時期に入る桜餡を職場で分けてもらい、桜の花おはぎを作ったり、ケーキ、ムースと色々な物に利用しています。昨年購入していた桜の塩漬けの賞味期限が近くなっていたので、お彼岸に作るおはぎに使おうと思いました。