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簡単 親子丼♪
by クック5AXZT8☆
御飯をしっかり食べたいと思い、親子丼を久々作りました。
コツ、ポイント
朝食で目玉焼きを食べたので、卵は一人一個にしました。 卵を加えた後は、混ぜないように。
材料
(2人分)
鶏もも肉
150~200g
タマネギ
1/2個
シイタケ
1個
ちくわ
2本
水
200㏄
あごだし
小2
卵
2個
塩
小1
料理酒
大1
醤油
小1
化学調味料
少々
このレシピの生い立ち
病気で食の進まない夫に、ご飯とおかずの両方が食べやすくできないかなあ!と思い作ってみました。
1.
材料を準備し、切る。
2.
水200㏄にあごだしを入れ、加熱する。
3.
卵2個を割って準備する。 卵の量は、お好みで。
4.
だし汁が沸騰してきたら、切った材料を入れる。
5.
塩・料理酒・醤油・化学調味料を入れる。 材料に火が通るまで煮る。 味を確認する。
6.
卵を溶く。
7.
卵を加え、一煮立ちする。
8.
御飯の上に乗せ、完成。
https://cookpad.com/recipe/7777983
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