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とにかく安価でてっとりばやく、美味しくてスタミナのつく食事をとりたくて考案したレシピですね。スーパーで半額セールとかになった見切れ品を有効活用することも多いです。余った卵の白身は、わかめスープ等に混ぜて活用します。