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鶏うどんすき
by moritaya
安い鶏ですきやきの味!うどんが入るのでこれ一品で完結!
コツ、ポイント
味がしみるようによーく煮込んでくださいね。味付けはめんつゆでも、もちろんおいしいですよ~。
材料
(一人分)
うどん
(乾麺で)50g
鶏もも肉
1/2枚
白菜(春菊でも)
2枚ほど
えのき
1/2パック
ねぎ
1/2本
生卵
1個
☆砂糖
大匙2
☆酒
大匙2
☆醤油
大匙2
このレシピの生い立ち
すき焼き味で食べたいけど牛肉はないし、ご飯もない。牛肉は鶏もも肉で、ご飯のかわりにうどんで。一人ご飯ならこれ一品で完結!
1.
うどんをゆでる。
2.
小さめのフライパン(もちろん鉄鍋でも、土鍋でも)に☆の調味料と水1/2カップを煮立て、まず小さく切った鶏肉を入れる。
3.
白菜、ねぎ、えのきを入れ、味がよーくしみるように煮る。うどんも入れて煮込む。
4.
生卵をつけながらいただきます。
https://cookpad.com/recipe/777812
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