じゃがいもを予めレンジでチンしてから炒めるタイプのジャーマンポテト。ビールのお供にどうぞ。
コツ、ポイント
パウダータイプは全体に馴染ませるのが難しい。すぐ固まる。バターも同様。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを早く消費しないといけなくて。
4.
じゃがいもは耐熱皿に入れて500Wで10分チンする。
5.
フライパンにサラダ油を引いて玉ねぎを塩を振って中火で炒める。あまり動かさない。
6.
玉ねぎに焼き色がついてしんなりしてきたらニンニクとじゃがいも、ソーセージを加えてサッと炒める。
7.
塩胡椒とコンソメを振って全体に絡めながら炒める。
9.
最後にバターを絡めて黒胡椒を振って出来上がり。
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