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シン卵がけごはん ふわっふわ
by クックWK7WOE☆
風味豊かなふわふわの白身が最高! 醤油を垂らせば、さらに最高です!
コツ、ポイント
白身は良く混ぜる。
材料
(1人分)
卵
1個
トリュフナッツ
適量
味の素
ひとつまみ
トリュフオイル
適量
ご飯
1杯分
アサツキ
適量
海苔
適量
このレシピの生い立ち
新しい卵がけごはん
1.
黄身と白身を分けて、白身に味の素をひとつまみ加えてきめ細かく泡立つまで混ぜる。
2.
フライパンにトリュフオイルを入れ白身の底面だけ焼く。
3.
温かいご飯にアサツキを細かくした物と海苔、白身を乗せて黄身、トリュフナッツを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/7778265
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