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いちごの蒸しパン
by 豊後高田市
クリームチーズといちごを組み合わせたしっとり蒸しパン(^^♪
コツ、ポイント
1個あたり146Kcal たんぱく質5.1g 塩分0.4g
材料
(4個分)
いちご
5個(75g)
人参
20g
ホットケーキミックス
100g
絹豆腐
100g
クリームチーズ
20g
卵
1個
サラダ油
少々
いちご(飾り)
1個
このレシピの生い立ち
いちごには、ビタミンC、腸内環境を整えるペクチン、そのほかカルシウム、キシリトールなどが含まれています。
1.
いちごは粗く刻み、おしつぶす。人参はすりおろす。クリームチーズは5mm角に切る。
2.
豆腐は泡だて器でなめらかにする。
3.
ボウルに卵を溶いて2.ホットケーキミックス、1.を加えてきるように混ぜる。
4.
浅めの耐熱皿4個ににサラダ油をうすく塗り3.を均等に分ける。
5.
4.を電子レンジ(600W)で10分加熱する。(中央を楊枝でさして生地がついてこなければOK)
6.
切り分けて盛り付け、いちごを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7778278
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