冷凍炒飯をグレードアップ!!手作り炒飯に、乗っけるものよし◎豚ロース肉なので餡かけでもさっぱり食べられる☆餡かけ炒飯弁当
コツ、ポイント
・水と片栗粉だけ、先に混ぜる。片栗粉がちゃんと溶けるので
1.
豆もやしは、ヒゲを取ります。豚肉は、細切りに切ります
2.
お水(250〜300ml)に片栗粉(小さじ1)をよーく溶かしてから、★を、全て混ぜ合わせます
3.
鍋に、油(小さじ1)、唐辛子(なくてもOK)を中火で温め、豚肉を入れ塩ふりふり。少し火が通ったらもやし、竹の子入れ炒める
4.
豚肉に完全に火が通ったら、またタレをよく混ぜてから、鍋に入れます。
トロミが固いと思ったら、水を足してください。
5.
味の調整をして、完成!!
あとは、冷凍炒飯や、手作り炒飯に乗っければ餡かけ炒飯の出来上がり☆
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