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「サラダ茶そば」と「抹茶そばスイーツ」
by The乾麺グランプリ
エビのせサラダ茶そばは、2種類のドレッシングをブレンドしたかけつゆが絶品。デザートに抹茶そば和風スイーツもご一緒に。
コツ、ポイント
麵は裏面標準茹で時間より1分ほど長く茹で少し軟らかめにした方がサラダ麺・スイーツにあいます。サラダ麺を食べる時はよく混ぜてください。
材料
(1人分)
■
池島フーズ株式会社考案
富士の国抹茶そば
90g
冷凍海老
3尾
パプリカ(黄・赤)
各1/4個
焙煎ゴマドレッシング
大さじ2+小さじ1
香味和風ドレッシング
大さじ1
ゆであずき(缶詰)
適量
みかん(缶詰)
3粒
栗甘露煮(パウチ)
1/2粒
ホイップクリーム
適量
このレシピの生い立ち
『The 乾麺グランプリ 2024』 出店メニューを家庭用にアレンジ!
1.
麺を茹で、流水でよく洗い冷水でしめ水気をよく切る。
2.
(サラダそばの分)①の麵の3/4程を器に盛り、事前に茹でた海老とサイコロ状にカットしたパプリカを盛る。
3.
二種類のドレッシングを混ぜてかけつゆを作り、回しかけて完成。
4.
(スイーツそばの分)別の器に残りの麺を盛り、茹であずき、みかんをのせる。
5.
事前にサイコロ状にカットした栗甘露煮とホイップクリームをトッピングして完成。
6.
【使用商品】池島フーズ 富士の国抹茶そば
https://cookpad.com/recipe/7778391
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