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ごま油が効いたネギチャーシューの中華そば
by The乾麺グランプリ
ごま油香るネギチャーシューをトッピングした、暑い時期にぴったりな冷たい中華麺です!
コツ、ポイント
材料
(1人分)
■
茂野製麺株式会社考案
味川柳中華そば
1束
(A)めんつゆ
25㎖
(A)すりおろししょうが
小さじ1/4
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
(A)水
150㎖
(B)きざみねぎ
20g
(B)チャーシュー(細切り)
適量
(B)ごま油
小さじ1
(B)うま味調味料
適量
(B)塩コショウ
適量
トッピング用チャーシュー
1枚
のり
1枚
なると
1枚
このレシピの生い立ち
『The 乾麺グランプリ 2024』 出店メニューを家庭用にアレンジ!
1.
麺を茹でて冷水でしめる
2.
(A)を良くかき混ぜる
3.
(B)を和えて味を整える
4.
茹でた麺に②のスープをかけ、③の具材をのせて、トッピング用チャーシュー・のり・なるとを乗せて完成
5.
【使用商品】茂野製麺 味川柳中華そば
https://cookpad.com/recipe/7778454
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