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レンジでオートミールリゾット
by コープこうべ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
コツ、ポイント
オートミールの原材料はオーツ麦です。スープを注いでレンジで加熱すれば、忙しい朝でも食物繊維や鉄分を手軽に摂ることができます。加熱する時は、深めの耐熱容器を使い、ふきこぼれないように注意しましょう。
材料
(2人分)
オートミール
60g
豆乳
1と1/2カップ
鶏がらスープ
小さじ1
たまご
1コ
ミックスチーズ
20g
パセリ(みじん切り)
適量
あらびきこしょう
少々
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
1.
オートミールに豆乳・鶏がらスープを加え、混ぜる。
2.
耐熱容器に(1)を入れ、1人分ずつ電子レンジ(500W)で、2~2分半加熱する。(途中で一度全体を混ぜる)
3.
たまごを溶きほぐし、ミックスチーズを加える。
4.
(2)に(3)を入れ混ぜ合わせ、パセリ・あらびきこしょうをふる。
5.
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちら https://cooking.coop-kobe.net/
https://cookpad.com/recipe/7778455
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