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菜の花おひたし〜ヨーグルトソース〜
by だーれのおやさい
菜の花のおひたしを洋風に。
コツ、ポイント
菜の花はすぐに火が通るので早めにざる上げしましょう。
材料
(2人分)
菜の花
1袋
玉ねぎ(スライス)
お好みで
★ヨーグルト
小さじ1
★ぽん酢
小さじ1
★オリーブオイル
小さじ1
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
いつも醤油やごま、鰹節なので違う味にしてみたくて作りました。 ヨーグルトの代わりにクリームチーズでも美味しいと思います。
1.
お湯を沸かし塩をひとつまみ入れます。
2.
菜の花を入、1分くらいでざる上げします。
3.
適当な大きさに切ります。
4.
お皿に盛り付けます。※お好みで玉ねぎも盛り付けます
5.
★を混ぜ合わせます。
6.
⑤のソースをかけて胡椒をまぶして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7778819
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