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小貝柱と明太子のクリームパスタ
by みさカフェ
生クリームを使わないからヘルシーなクリームパスタ 小貝柱と明太子がクリーミーで美味しいです
コツ、ポイント
食べる時は明太子を混ぜ混ぜしてどうぞ 又は、パスタをフライパンに入れる時に明太子を入れて混ぜてもOKです
材料
(2人分)
冷凍小貝柱1袋
200g
明太子
1腹
牛乳
300cc
バター
20g
小麦粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
明太子パスタが食べたくなり 冷凍庫にあった小貝柱を合わせてクリームパスタを作りました
1.
明太子は袋から身を出しておく
2.
パスタを茹でてる間に フライパンにバター20gを熱して小麦粉大さじ2を入れ 弱火で混ぜながら
3.
牛乳300ccを少しずつ入れてだまにならないように 木べらで混ぜ溶かしていく。塩コショウで調味
4.
パスタがゆであがる2分くらい前に小貝柱をお湯の中に入れ 水気を切ったパスタと小貝柱をフライパンに入れて
5.
混ぜ合わせて、器に盛って明太子を乗せてできあがり
https://cookpad.com/recipe/777885
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