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鳥モモ肉とジャガイモの煮物
by けろけろーん
レモンの酸味でさっぱり♪モモ肉のコクでご飯が進みます♪
コツ、ポイント
レモンは姿が見えなくなってますが、うっかり食べると...スッパイ!!!注意です
材料
ジャガイモ
中5~6ヶ
とりモモ肉
1~2枚
レモン輪切り
3枚くらい
めんつゆの素(濃縮)
おたま2杯くらい
さとう
大1~2
酒
適宜
みりん
適宜
味の素
適宜
好みであさつきとかミドリ物
適宜
このレシピの生い立ち
どこかで覚えてきたんですが...思い出せない。 我が家の定番品~モモ肉がとろとろ~んとしてます レモンでさっぱり!
1.
ジャガイモは皮をむいて、モモ肉は酒をふりかけておく。レモンは輪切りにして皮をとる
2.
調味料と共になべor圧力なべに入れる 分量にないですが、お水も加えてくださいね。ぎりぎりかぶる位です
3.
後は、モモ肉がやわらかくなるまで煮るだけ。圧力鍋だとシュシュっとしてから10分弱で出来上がり♪
4.
仕上げにあさつきとかちらせば見た目も良いです
https://cookpad.com/recipe/777896
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