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粒コーンかぼちゃスープ♪
by マルコ村
かぼちゃ煮物の残りモノを使うと とっても簡単。 10分くらいで出来ちゃうのに濃厚な味になりますよ~(^o^)
コツ、ポイント
*少し甘めです(^o^) かぼちゃ煮物がなかったら かぼちゃを細かく切ってレンジで5分加熱。 砂糖小さじ1入れてみて下さい。(甘いので砂糖なしもイイと思います) すぐに出来てしまうので鍋から離れないで下さい(*^^)v
材料
(2人分)
粒コーン
100g
かぼちゃ煮物(残りモノ)
5個くらい
牛乳
100cc
水
200cc
クリームシチューの素
2カケ
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
旦那が粒コーン&かぼちゃが大好きで・・・一緒にしちゃいました(^o^)丿 このスープが飲みたい為に毎回わざと多めに煮物を作ってます♡
1.
残った煮物の皮の部分を取りスプーンでつぶす
2.
鍋に牛乳・水・粒コーン・かぼちゃの潰したモノを入れ中火で温める
3.
温まったら クリームシチューの素を入れて溶かす
4.
パセリをのせる (パセリをみじん切りして冷凍してあるモノをのせてます) 出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/777922
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