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白米も玄米も、発芽オーツ麦と一緒に炊くと美味しくなります。 おかゆを炊いたときに引きの強い大量の「オネバ」ができました。これがお米を美味しくしているのだと思います。 発芽したオートグローツ自体は無味無臭です。